黄鸭叫煮粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料黄鸭叫4条 辅料土豆2个乡里酸菜148克红尖椒3个青尖椒3个豆瓣酱适量姜适量大蒜适量蒸鱼豉油适量料酒适量葱适量紫苏适量盐适量
步骤
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤11.黄鸭叫去内脏清洗干净，放盐腌制十分钟。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤22.青红尖辣椒切圈备用。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤33.土豆切片。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤44.土豆放水中清洗掉淀粉，沥干水备用。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤55.锅中热油，倒入土豆片炸。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤66.炸至金黄色出锅备用。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤77.乡里酸菜洗干净沥干水备用。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤88.葱切段，姜切丝，大蒜切碎，紫苏洗干净备用。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤99.锅中热油，放黄鸭叫，煎至两面金黄色。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤1010.淋入蒸鱼豉油，姜蒜炒一下，再倒入冷水盖过黄鸭叫。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤1111.待水开后加入酸菜。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤1212.再加入青红尖椒。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤1313.放适量的裨县豆瓣酱。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤1414.再倒入土豆片与紫苏。
水煮酸辣黄鸭叫的做法步骤1515.最后加入葱段与盐即可出锅享用