土豆泥蒸的好还是煮的好

如题所述

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推荐答案 2017-07-10

煮的熟的快，蒸的比较有营养。
做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。

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第1个回答 2017-07-10

蒸的比较好，营养不流失。

第2个回答 2017-07-10

还是煮的好。

第3个回答 2017-07-10

土豆泥蒸的话比较好

第4个回答 2017-07-10

蒸会比较好

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