米粉蒸肉怎么做

Question

突然想吃了

Answer 1

米粉蒸肉的制作材料：主料：带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐,味精,糖,甜面酱各适量,葱末,姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许。米粉蒸肉的特色：成菜美观,味道鲜美。 教您米粉蒸肉怎么做，如何做米粉蒸肉才好吃1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 2、把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。3、把米粉倒入猪肉盆里，加少许水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放入蒸锅里蒸熟，取出扣在盘里即可。

Answer 2

推荐这蒸肉米粉料，只需要加一点酱油和料酒味道就非常棒。原料： 五花肉、酱油、料酒、姜片、蒸肉米粉做法： 五花肉切片，用酱油和料酒拌匀，均匀裹上蒸肉米粉，放姜片腌半个小时；一定要每片肉上都裹满米粉； 然后上锅大火蒸一个小时到一个办小时，我用的高压锅40分钟，口感辉常合适。我拌的时候放了米粉觉得颜色不够深，又加的老抽，成品的颜色就不太均匀。可以放土豆一起蒸，避免油过多，还入味。看着无法拒绝，好吃哇。

Answer 3

那个很简单的，你可以选择咸肉，也可以选择新鲜的肉，但是最好是五花肉，肥肉和瘦肉结合在一起比较好吃！~如果是咸肉（也不要太咸），用温水洗净后，沾上蒸肉用的米粉（超市有卖），然后摆好放在盘子里面蒸熟就好了呢！~如果是新鲜肉，就需要先把调料挑好，把肉在调料里面腌制10分钟以上，然后再按照上面 的程序蒸熟就好！~味道很不错的……

Answer 4

米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~

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Answer 5

一般是用糯米做底，上面可以放一些地瓜片，土豆片，最上面放你所需的年，上锅蒸即可。