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炖鸡汤要不要放味精
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第1个回答 2014-06-27
不要放,味精对身体不好,少吃。鸡汤加点盐就已经够鲜甜了。
第2个回答 2014-06-29
炖鸡汤巳味足,
不要放味精
第3个回答 2014-06-27
不要放,就吃它的原味
第4个回答 2014-06-27
放点鸡粉可以提鲜
相似回答
炖鸡汤
可以
放味精
吗?
答:
不放
。鸡汤本身就比较鲜 ,放了反而破坏口感。主料:土鸡1只元蘑20g 辅料:盐 适量、料酒 适量、姜 适量、葱 适量、胡椒粉 适量 具体步骤:1、土鸡洗净,去掉内脏和鸡油剁成小块。2、锅置火上加入适量水、烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。3、干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。4、另起锅,...
炖鸡汤不放味精
要怎样调鲜味
答:
炖鸡汤不需要加味精来调鲜味的
,如果选材和炖法上没有错误,这个鸡汤本身的鲜味就很香浓。选材:炖鸡汤要选用老母鸡而不能用当年的新鸡。过去老母鸡的意思是抱过窝的,这至少要一年半以上。至于最好要选用放养草鸡大多数人都知道,但要特别提醒的是不能用笼养鸡,比如养鸡场淘汰的蛋鸡。炖法:汆水后...
怎样
炖不加味精
也特鲜的
鸡汤
?
答:
炖制一锅鲜美的鸡汤,
无需添加味精
,也能让人品尝到自然的鲜味。关键在于选材、处理和烹饪技巧。以下是一些步骤和技巧,帮助你炖出一锅不加味精也特鲜的鸡汤:选材:选择新鲜的鸡肉,最好是走地鸡或者老母鸡,因为它们的肉质更加紧实,汤味更浓郁。鸡的处理也很重要,要彻底清洗干净,去除内脏和多余的...
炖鸡汤不放味精
要怎样调鲜味
答:
炖鸡汤不需要加味精来调鲜味的
,如果选材和炖法上没有错误,这个鸡汤本身的鲜味就很香浓。选材:炖鸡汤要选用老母鸡而不能用当年的新鸡。过去老母鸡的意思是抱过窝的,这至少要一年半以上。现在似乎有些困难,但不能用当年鸡是肯定的(当年鸡指的是春季孵化开始生长的)。至于最好要选用放养草鸡大...
这5种食物,不能
加
“
味精
”,加了味道会“更腥”,学会了别乱加
答:
1.
炖鸡汤
炖鸡汤时不能
加味精
。鸡肉在炖熟以后,鸡汤会带有鸡肉本身的的鲜味,而味精带有一定的腥味。如果加入味精,味精的腥味不但会掩盖鸡汤的鲜味,还会使鸡汤变得更腥。因此,在炖鸡汤时,不能加味精。2.炖鱼汤 炖鱼汤时不能加味精。在炖鱼汤的时候,是不适合加味精的。因鱼在
炖煮
以后,具有...
怎么
炖鸡
好吃,
需要放
鸡精和
味精
吗
答:
鸡肉和土豆一起
炖
好吃,无需放鸡精和
味精
,因为鸡肉本身就自带鲜味,下面介绍做法:准备材料:红土豆2个、鸡块适量、生姜适量、葱适量、蒜3瓣、冰糖40g、盐适量、花椒20g、大料20g、干辣椒6个、料酒少许、生抽适量、老抽适量、油少许 制作步骤:1、主要食材准备好。2、
用
菜刀将鸡块剁小一点。3、剁...
炖鸡汤
的三放三
不放
答:
旅行中的点点滴滴 2023-12-04 · 贡献了超过2096个回答 关注 展开全部
炖鸡汤
时, 三放是放入大葱、姜和枸杞,这些食材能够增加鸡汤的鲜味和营养价值。 三不放是,
不要放
大料、花椒和
味精
,这些调料会破坏鸡汤的口感和原汁原味。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
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