先泡米。只有泡米做出来的粘豆包才好吃。将预备好适量的糯米用清水淘洗干净。找来大盆或缸用来装糯米，将淘好的米倒入容器加水没过米深，放到阴凉处浸泡十到十五天，等泡米的水上面有一层白卟就是泡好了。
将泡好的米用清水再次淘洗到水清为止。再用水磨将泡好的米磨碎，磨完的米都是米糊状，所以得用面袋子装上放桌子上控水，等袋子里的米糊变硬；用手能攥成团就可以包豆包了。
然后我们准备豆馅。可以用大豆；红豆；黑豆做豆馅；这个根据个人口味定。喜欢吃什么馅的就烀什么豆的。将选好的豆子洗净放入锅里加水烀熟.，放点糖或糖精，用勺子或瓶底将豆子搥碎，盛到盆里冷却后用手攥成小团，豆馅要比预定的豆包小，不然包出来的豆包太大不爱熟。豆馅攥好了，就开始包豆包了。
将磨好的糯米面装到盆里，如果太干就少加点清水，调匀能攥成团就行。先取糯米面一小块(大约比豆馅大点)攥成团，在中间用手指扎个眼，把豆馅塞里把眼封上团圆，一个豆包就包成了。继续这样包够吃的量，装到盘子里放到锅里蒸。等豆包之间的间隙紧靠在一起就熟了，或是用筷子夹开一个看没有生面就熟了；端出来凉几分钟就可以吃了，沾点白糖吃又甜又粘又香。
糯米豆包可以蒸着吃，也可以炸着吃，还可以烙着吃，不同的做法味道也不同。因豆包粘性比较大，吃多了不益消化，吃的时候尽量做点汤菜，边喝汤边吃粘豆包有助消化。
糯米粘豆包是一种传统的中式小吃糕点，它营养丰富，美味可口，受到了许多人的欢迎，当然了,因为全国很多地方都有糯米粘豆包，每个地方的做法也都不一样，这里就只说最常见最简便的做法。
首先得准备原料食材，糯米粘豆包得有糯米吧，我们需要玉米面100g、糯米粉100g，当然了，这是一份的量，如果想多做一点全家一起品尝美食的话就必须要多准备一些原料，也不麻烦，就按照比例增加就行了。
糯米面和玉米粉是需要发酵的，一共200g的糯米面和玉米粉我们需要按照100:1的比例来准备酵母，这里我们先准备2g。将玉米面和糯米粉混合均匀，加入酵母，再加入温水，因为酵母必须要在温和的环境里才能发酵充分，所以一定要准备温水。然后静置一小时等待发酵完全。
然后是豆沙馅，豆沙馅根据自己的口感决定用量多少，将发酵好的面团做成皮状，往里面加入豆沙馅料，然后包好，注意不要把豆沙馅露出来，之后就可以把做好的糯米粘豆包全部放进锅里，蒸个20分钟就差不多了，如果害怕糯米粘豆包粘锅的话，就在每个糯米粘豆包的下面放一片叶子，菜叶也可以，就像日本的和果子和大福一样。这样不仅能防止粘锅，还可以起到装饰的作用。
然后把它取出，装盘就可以吃啦。
注意，糯米粉的用料不要太多，否则太黏了影响口感，封口的时候也容易导致皮破损。
本回答被网友采纳只要是关于做包子，或者是做面条这种东西，我一般都不会去做的，一来不爱吃这种面食之类的东西，二来就是和面太麻烦了，自己也没有那么多的力气和精力去弄，最重要的而是每一次弄完之后，就会把厨房搞的乱七八糟，所以我不太喜欢弄这类东西。但糯米粘豆包的做法还是知道的。
首先要去把所有的材料都需要买全，糯米粉，豆沙馅，白糖等，这些东西的量都要根据自己家里面吃的量的多少来买和加进去。
东西买好之后，就要开始和面了。这一步是至关重要的，包子好不好吃，就要看面和的好不好，面和的好，包子做出来就漂亮好吃。称量一定量的面粉出来放在容器中中，然后要把白糖融在清水之中，这一过程要提前做好，不然白糖融不了，如果不加的话，包子就没什么甜味，调好之后就慢慢的倒进去面里面。
在加的过程中，要根据面和的程度来加水，同时要把发酵粉倒进去和面，这发酵粉也是关键，面松不松就靠着一小包的发酵粉。和的面直至表面是光滑的就行。然后放置在台面让面发酵几个小时就行。
发酵好的面需要用手揉成一条一条的，然后再看好大小，之后拿刀出来切成一个一个。这时候就要面摊开来，把豆沙馅放在中间，再用做包子的模具用力的按下去，再拍出来，一个包子就成型了。接下来就把切好的面团一个一个的按照以上的步骤弄成包子就行。
最后一步了，就是把做好的包子放在已经烧滚的水上蒸，大概蒸个十几二十分钟就可以出锅了。一个一个香喷喷的糯米粘豆包就出来了。