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糯米粉和玉米粉怎么做粘豆包
做粘豆包怎样
发面
答:
步骤一:
玉米面和糯米粉
称量好。步骤二:温水把酵母融化。步骤三:用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时。步骤四:发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状。步骤五:包入豆沙馅。步骤六:收口,包好。步骤七:直接放入蒸锅,全部做好。开锅后蒸20分钟即可。步骤八:蒸好的
粘豆包
...
做法,东北
粘豆包怎么做
好吃,东北粘豆包的家常做法
答:
1.将糯米粉和玉米粉混合。2.加150克水揉成不沾手的面团。3.将揉好的面团分成五个差不多大小的剂子
。4.将豆沙馅分成五个差不多大小的剂子。5.分别将五个小剂子揉圆按扁后包入豆沙馅,最终揉成光滑的粘豆包,放进蒸笼里。(可以垫菜叶)6.上锅蒸,上汽后转中火15分钟-18钟后即可。来张美美...
用
糯米粉做粘豆包
用不用发面
答:
东北
粘豆包
的做法:备用食材:
玉米粉
350克,
糯米粉
500克,白糖适量,芸豆馅300克,酵母粉少许;制作过程:第一步,芸豆需要事先用水浸泡一个晚上,然后滤水,放入在高压锅中,重新加上点水,压20分钟,待芸豆变得软烂,将其盛出滤水;第二步,根据个人口味加上白砂糖,揉搓成小圆球做馅,待用,玉米...
对东北的
粘豆包
念念不忘,这道美食是
怎么
制作出来的?
答:
1、芸豆提前泡五个小时以上,然后用高压锅放适量水压20分钟左右一般就很软烂了
,拿出来倒出多余水分,加适量糖,这个看自己口味,再放一点盐搅拌成泥,捏成一个个小球备用当馅;2、玉米面和糯米粉放大盆里,用温水放酵母化开慢慢倒入盆里搅拌,记得一直慢慢加水,软硬合适就好,揉好的面团放温暖的地...
糯米粘豆包怎么
和面
答:
步骤:1、准备好材料,面粉、
糯米粉
、酵母。2、加温牛奶和成面团,饧10分钟。3、把面团放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。4、把剂子全部按扁。5、把豆沙馅搓成长条。6、把豆沙条用刀切开,用手揉成圆形状。7、把剂子擀成中间稍厚的圆皮。8、面皮放入豆沙馅包起来。9、包起来收口向下即可,放入蒸锅...
糯米粘豆包怎么
和面?
答:
步骤:1、
糯米粉和
糖。2、大
米粉
。3、糯米粉倒入盆里。4、然后加搭带入大米粉。5、加入糖倒入开水。6、和成团醒10分钟。7、黄豆馅。8、然后将面团和黄豆馅分成剂子。9、压扁包上馅。10、全部知粗芦包好放进蒸锅上气40分钟筷子叉的得进去就是凳碰熟了趁热拿起来。11、
粘豆包
整好啦。
粘豆包家常做法,正宗
粘豆包怎么做
答:
粘豆包的做法
1.将糯米粉和玉米粉混合
。2.加150克水揉成不沾手的面团。3.将揉好的面团分成五个差不多大小的剂子。4.将豆沙馅分成五个差不多大小的剂子。5.分别将五个小剂子揉圆按扁后包入豆沙馅,最终揉成光滑的粘豆包,放进蒸笼里。(可以垫菜叶)6.上锅蒸,上汽后转中火15分钟-18钟后...
用
糯米面
来做东北
粘豆包面
,但蒸出来后就塌了,没有形状,请教
怎样
制作...
答:
1、
玉米面和糯米粉
根据个人爱好,按适当比例称重装好:2、酵母发酵,最好用温水:3、将酵母倒入准备好的面粉中,充分混匀,发酵一小时:4、一小时后用手在盆里揉面团几个回合,然后取出一小块面团,捏成碗状:5、在面团里放入足量的豆沙馅:6、将碗口捏合,一个糯米
粘豆包
就做好了,最后放在蒸笼...
粘豆包怎么
蒸
答:
主料:黄米面(买不到的话用
玉米面
也行)400克 面粉80克 芸豆(没有的话用红豆代替)300克 白糖一大勺子 酵母1小勺子 这个方法不是我自己做的,我有好几位东北那边的同事,去他们家时他们经常会做来吃,我自己喜欢吃甜食,所以我就偷偷的记下来,下面就告诉大家制作方法 2. 把黄面,面粉,酵母用...
粘豆包
的做法
面与
豆馅的比例30斤米用多少豆
答:
一、原料:黄米面、
玉米面
、酵母粉、红豆馅 二、玉米面与黄米面混合,酵母
粉与
水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟 三、这是饧发好的面团。四、将面团分成均等的小面团,豆沙馅也分成均等的重量,捏成小团 五、将豆沙馅包进小面团中,用虎口慢慢向上推至合拢,...
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