牛肉拉面汤的做法：牛肉牛骨放入水中，清除血沫。重新烧一锅水加入香料包，大火烧开转小火。炖两小时后将牛肉放凉切块，牛骨继续炖，骨汤熬好，牛肉切片待用。
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第1个回答 2020-05-02
我是先买点儿牛肉，里面加点花椒大料桂皮香叶，一些炖肉料，商店里有卖的，炖两个小时左右，炖出香味，肉炖烂就可以，这个汤就可以做牛肉面的汤，再加几片牛肉，炖的时候不要放盐，熟了的时候再放，我一般喜欢在碗里加点糖和醋，会更香，再加点儿那种烧烤酱蘸料会更好吃
第2个回答 2020-05-02
牛肉面汤的做法，取一大锅装满水，牛骨若干，八角，花椒，大葱，姜，干辣椒，糖，料酒，大火烧开，小火慢熬五个小时，时间越长味道越好
第3个回答 2020-08-02
牛肉面怎么做？牛肉切块，下锅后加入料酒，捞出后在另一锅中准备，葱姜蒜，花椒八椒香叶，辣椒干柠檬等，翻炒均匀。
第4个回答 2020-05-06
买牛排及炖牛排等作料熬两三小时即可
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