东北特色面食有哪些

东北的特色面食有哪些

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第1个回答  2020-09-10

第2个回答  2019-06-15

1,煎饼盒子

煎饼盒子,用软煎饼作皮儿,放馅儿,包成长方形,再用植物油煎成两面微糊。馅料一般以鸡蛋韭菜为主。煎饼盒子是辽宁许多地方的小吃,该小吃的做法和山东淄博一带的菜煎饼非常相似。

2,韭菜盒子

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,在有些地区也是节日食品。

3,玉米面

玉米面是东北最常见的主食之一,因为其口感没有面粉细腻被称为粗粮。聪明的东北人为了将粗粮做的更可口,于是变着花样的将玉米面做成各种形式的主食,这样就会感觉粗粮也很好吃。东北菜团子就是经典的粗粮细作,是典型的东北农家饭。

4,东北油饼

东北油饼是一道美食,主要材料是面粉,配料有芝麻酱、盐等。该美食主要通过把食材放入电饼铛中煎制的方法制作而成。

5,东北大饼子

早期的大饼子,并不是后来人们司空见惯的苞米面大饼子,而是多用高粱面,亦称“秫米面”大饼子。

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第3个回答  2015-07-21
  东北面食:种类有朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼等。
  中国东北地区,是中国的一个地理大区和经济大区。“东北”一词,起源较早,《周礼·职方氏》:“东北曰幽州,其镇山曰医巫闾”。东北与、关外、关东、满洲等名称具有前后相继的历史承接关系,但它们具体所代指的地域范围有一定差别。
  东北地区,历史上东三省(为今天的黑龙江省、吉林省、辽宁省),广义上则包括辽吉黑和旧为东三省管辖的今内蒙古东五盟市(呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、兴安盟、锡林郭勒盟)和东北文化区的承德市秦皇岛市
  四季分明的东北地区坐拥中国最大的平原,是资源丰富、文化繁荣、经济实力雄厚、以汉族为主多民族深度融合的区域,在全国占有重要地位。
  东北地区经济以重工业、农业以及第三产业旅游业为主,2013年,东北地区GDP总值达61105.42亿元,人均GDP达49894元。
第4个回答  2020-02-23
东北基本没啥特色面食,都是最基础的面食,毕竟我们平时以吃米为主
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