第1个回答 2019-01-17
饭前喝汤不要超过半碗
常言道:“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。
当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。
第2个回答 2015-11-17
先喝汤后吃饭好，先把消化道润滑润滑更有利于健康，广东人都是这种吃法，很科学的。本回答被提问者采纳
第3个回答 2020-07-04
健康一点的话应该是先喝汤在吃饭，要不就是饭後半个小时再喝汤，
如果边吃边喝，会增加胃的负担，很容易犯胃病！
第4个回答 2020-04-26
最好就在吃饭半小时前喝汤。那样可以现让肠滋润一下，润滑肠道。如果吃饭后喝汤会冲淡胃液，减慢消化了。那对身体不好。