饭前喝汤好还是饭后喝汤好呢?

如题所述

饭前喝、饭后喝差别很大:喝汤的时间很有讲究,俗话说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝越胖”,这是有一定道理的。
饭前先喝几口汤,将口腔、食道润滑一下,可以防止干硬食品刺激消化道黏膜,有利于食物稀释和搅拌,促进消化、吸收。最重要的是,饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,从而抑制摄食中枢,降低人的食欲。有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。
另外,中午喝汤不易长胖,有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖,应尽量少用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等。即使用它们做汤料,最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
喝汤速度越慢越不容易胖:美国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已经吃饱的感觉。喝汤也是如此。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间,感觉到饱了时,就是吃得恰到好处时;而快速喝汤,等你意识到饱了,可能摄入的食物已经超过了所需要的量。
愿你喝得更健康
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-03-21

一般建议餐前喝汤,有利于控制饮食,稳定餐后血糖,但如果可以做到定量饮食,并保证每餐吃饱,餐后喝汤也是可以的

第2个回答  2020-05-19
"饭前一碗汤,美容减肥保健康"
这也算是我们家的口诀啦
也可以在吃饭的30~40分钟之前喝少量的温白开水
喝汤和喝温水都起到暖胃的作用
因为和上一餐相隔几个小时,考虑到胃液分泌程度等
一边吃饭一边喝汤,菜饭和汤同时下肚,反而不易消化,尤其是汤泡饭
饭后喝会给本来就已经处于饱和状态的肠胃造成负担,导致消化不良
所以建议大家在饭前喝.既美容又减肥还会给你带来健康!尤其是MM们哦!
~~~逆光~~~~
第3个回答  2020-02-20
饭前喝汤好,因为饭前喝了汤,可以有饱的感觉,从而少吃饭
,达到减肥的目的。
第4个回答  2019-05-19

饭前喝汤好不好?

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