做饼用的油苏是怎么做的

Question

做饼用的油苏是怎么做的

Answer 1

把油加热，然后倒入面粉，用筷子搅拌均匀，做成油酥，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 400g、调和油 60g、酵母(干) 3g、水 适量。

1、面粉加水和酵母和成面团。

2、静置半小时。

3、盆中放油，大火加热。

4、倒入面粉，用筷子拌匀，做成油酥。

5、面团擀成饼。

6、把油酥涂到面饼上。

7、卷成卷。

8、切成段，并在表面涂油。

9、两端向内折，压成小饼状。

10、放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟。

11、时间到后取出，完成。

Answer 2

　　纠正：油酥。
　　原料：面粉50克、猪油50克。
　　做法：
　　1、准备好材料，面粉和猪油的比例是1：1的。
　　2、把油放到面粉里用手搓擦，擦成雪花状，然后反复擦，把油全部和面粉揉到一起，最后揉成团即可。

Answer 3

是一半面一半猪大油就是油苏

Answer 4

和面是加油和的。最好是猪大油。

Answer 5

面和猪油混合∑和，用手用力搓