用料
干面条 150克
鸡蛋 1个
火腿 半根
白菜叶 1片
白萝卜 半根
葱 1段
生抽 1勺
盐 2克
胡椒粉 1克
芝麻油 1勺
香菜 1段
花生油 1勺
白菜只选嫩叶，洗净切成小段，白萝卜洗净去皮，先切成片，再切成细丝，葱切葱花，这三种切好放在盘子里备用；
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锅中倒入花生油，先把葱花倒入炒出香味，再倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软，倒入半锅水大火煮开；
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烧水的功夫，咱再来调个料汁，取一个大碗，里面倒入生抽、盐、胡椒粉和芝麻油，用筷子搅匀；
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锅中水开后，把面条放里面煮熟，再打入一个鸡蛋做成荷包蛋，煮熟；
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面条煮开后，舀一汤勺面条汤倒入装料汁的大碗中，搅匀使盐彻底融化；
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火腿切成薄片，把面条捞入碗中，再把鸡蛋和火腿放在上面，撒上香菜碎，再将所有的面条汤倒在里面，再次用筷子拌匀就可以开吃了，清淡爽口非常好吃哦。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-17
常用做法：首先，煮面其次，碗中放入调料，骨汤加热倒入锅中加入素菜。弄好倒入碗中加入面条即可！
第2个回答 2021-10-17
就是把水烧开，把面下进去然后再放点自己喜欢的菜。
第3个回答 2021-10-17
1面条煮熟捞起备用
2青菜叶，胡萝卜片，圣女果，鹌鹑蛋，葱花备用
3煮熟的面条装在碗里
4胡萝卜，青菜叶放入高汤里，加盐，油煮一下，给鸡精关火出锅
5把煮好的鹌鹑蛋，青菜叶，鹌鹑蛋，胡萝卜片，圣女果摆在面条上面
6浇入高汤，撒上葱花，即可
第4个回答 2021-10-17
做法
先用另一锅滚水将面煮约八分熟
备料:葱花、蒜末、香菜
备料：肉丝、肉片、绞肉
1、热锅加一点点油，将肉丝、绞肉炒熟2、肉片用热水川烫备用
加入酱油、蒜末
倒入高汤水，盖锅盖至汤滚
放入熟面条 拌匀 煮至汤滚
放葱花、香菜
放入肉片 完成
先用另一锅滚水将面煮约八分熟
备料:葱花、蒜末、香菜
备料：肉丝、肉片、绞肉
1、热锅加一点点油，将肉丝、绞肉炒熟2、肉片用热水川烫备用
加入酱油、蒜末
倒入高汤水，盖锅盖至汤滚
放入熟面条 拌匀 煮至汤滚
放葱花、香菜
放入肉片 完成
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