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凉拌东北大拉皮做法大全
如题所述
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推荐答案 2024-04-18
【主料】
黄瓜200g拉皮100g香菜10g
【辅料】
辣椒油20g芝麻油2ml米醋2ml食盐1g鸡精0.5g元贞糖1g生抽1ml
步骤1
材料:黄瓜2根,香菜10根,拉皮一张,干豆腐2张
步骤2
干豆腐切丝,黄瓜切丝,拉皮切成条状,香菜切成2厘米长的段,然后,放蒜末,辣椒油,香油,生抽,米醋,精盐,鸡精,糖,拌匀。(爱吃芝麻酱也可以放点)
步骤3
拌好的东北拉皮凉菜,开吃
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凉拌东北大拉皮
有几种
做法
?需要什么调料
答:
东北大拉皮
的
做法
之一: 1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。3、把所有的东西放入小盆,加入2,3瓣拍碎的蒜(最好剁蓉),香醋,盐,香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒,或是把干辣椒过油浇上。4、还可以加入熟瘦肉丝,火腿丝或者榨菜丝一起拌。东...
看似简单的
凉拌拉皮
,都有哪些制作步骤是必不可少的?
答:
1.
大拉皮
一包,提前在清水中泡2个小时,大拉皮在生活超市都能买到,大拉皮泡好后捞出,放到盘中备用。黄瓜半根,切成细丝放入小盆备用。大蒜几粒,拍扁后切成碎末,放入小盆中。2.锅里倒入清水,开大火烧开,倒入大拉皮,焯水30秒钟捞出,用清水冲洗大拉皮,以免坨到一起。3.蒜末内加入食盐...
东北大拉皮
的
凉拌做法
答:
1、食材:
东北大拉皮
1小把,黄瓜1根,干豆腐皮1张,胡萝卜1节,熟花生米几粒,蒜2瓣,小葱2颗。2、首先将拉皮煮熟,锅中加入清水,烧开,下入大拉皮,煮约15分钟。3、黄瓜洗干净,切片,再切丝。4、胡萝卜去皮,洗干净,切片,再切丝。5、干豆腐皮焯水,水开后加入干豆腐皮,1分钟捞出即可...
东北大拉皮
怎么
凉拌
答:
鸡蛋
皮
制作:鸡蛋打散加一点淀粉搅均。分两次摊成薄薄的鸡蛋皮即可。(一定要小火,千万不要糊了)拌菜制作:1、先将木耳用开水抄一下。 将黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋皮切成细丝,切宽条一起码入盘中。2、将晾
凉
的
拌
汁1和拌汁2倒入盘中拌均即可食用。提示:在制作过程中 酱油要多放一点,由于...
如此美味的
东北大拉皮
,
做法
原来这么简单
答:
东北大拉皮
是一道在东北地区非常有名的
凉拌
菜。下面是制作东北大拉皮的正确步骤:1. 在一个盆中加入一碗土豆淀粉和一碗半的清水,搅拌均匀,确保没有颗粒状物质。2. 准备一个平底盘子,将搅拌好的淀粉浆舀一大勺,均匀地铺在盘子中。你可以使用8寸的披萨盘或者不锈钢盘子等。确保淀粉浆的厚度适中,不...
凉拌东北大拉皮
有几种
做法
?需要什么调料?
答:
1.
凉拌东北大拉皮
有几种
做法
?东北大拉皮是一种常见的凉菜,制作起来相对简单,主要分为以下几种常见做法:做法一:主料为黄瓜和柿子椒,调料包括食盐、醋、鸡精、蒜空胡、辣椒油和芝麻酱。具体步骤包括准备淀粉、黄瓜切丝、蒸制拉皮、拉皮成型、切好备用、加入黄瓜丝、调料拌匀等。做法二:主料为...
凉拌大拉皮
有什么具体的
做法
?
答:
凉拌大拉皮
是一道流行于中国北方的凉菜,尤其在
东北
地区非常受欢迎。这道菜品以其爽滑的口感和丰富的调味料而闻名。以下是制作凉拌大拉皮的具体
做法
:【材料准备】大拉皮(东北方言中的“拉皮”指的是宽面条):适量 黄瓜:1根 胡萝卜:1根 豆芽:适量 蒜末:适量 香菜:适量 花生米:适量(可选...
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