馒头的热量高不高一百克馒头热量是多少

Question

如题所述

Answer 1

在中国北方，面食是常见的主食，馒头作为其中的代表，被广泛食用。适量食用馒头可以为身体提供所需的碳水化合物，但有些人担心其可能引发体重增长。那么，馒头的热量到底如何呢？

首先，需要明确的是，馒头的热量因制作材料不同而有所差异。比如白面馒头是最常见的类型，每100克含有233大卡热量。而杂粮馒头（如玉米面或燕麦馒头）热量较低，每100克仅有123大卡。紫米馒头、芝麻馒头和抹茶馒头的热量依次为188大卡、256大卡和228大卡。由此可见，杂粮馒头的热量比白面馒头低。

与米饭相比，馒头的热量更高。100克米饭的热量是117千卡，而同样重量的馒头热量则达到233千卡。在淀粉和脂肪的含量上，两者相近，但馒头含有更多的蛋白质、钙质以及B族维生素、维生素E和谷胱甘肽等有益成分。因此，如果你更喜欢馒头，可以选择杂粮馒头，它的热量与米饭相当，同时提供了更多的营养。
总的来说，馒头的热量取决于其种类，白面馒头的热量较高，但选择杂粮馒头可以保持相对较低的热量并增加营养。