如题所述
煮速冻水饺时,搅用饺子的时候要用勺子背面搅一搅,不能太大力弄破饺子皮,方法如下:
一、首先锅中烧开冷水。
二、等水烧开之后,一个个地往锅里放饺子。
三、第一次水开之后,加入1/3碗冷水,煮开后再第二次第三次水开,重复添凉水的步骤。
四、一共要加三次凉水,3次凉水都煮开,饺子就差不多熟了。
五、等到饺子都浮在水面时,就是熟了。
煮冻饺子,最忌开水下锅,店老板:记住这3点,饺子香嫩又不破皮