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蒸馒头可不可以加入鸡蛋？有什么好处？
如题所述
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第1个回答 2017-11-03
蒸馒头的面粉里是可以加入鸡蛋的。它的最大益处就是，可使馒头蒸制出来口感更加松软。
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相似回答
蒸馒头可以
放鸡蛋么
做馒头
需不需
加鸡蛋
答：
1
蒸馒头
可以放鸡蛋么 可以。制作馒头的过程中是
可以加入鸡蛋
的，其也可以使面粉搓揉在一起，只要减少液体的用量就可以了，所以并不影响馒头的制作，而且鸡蛋不仅可以给馒头增添味道，还可以给馒头增加营养价值。馒头中放入鸡蛋是一种很好的选择，鸡蛋本身就是一种乳化剂，通过搅拌也是可以使得大量的...
想让
馒头蒸
出来蓬松柔软,
可以
在和面时加点
什么
答：
综上所述，为了让馒头蒸出来蓬松柔软，
可以
在和面时加入适量的酵母粉、温水、牛奶或鸡蛋。这样制作出来的馒头不仅口感柔软蓬松，而且营养价值更高。
蒸馒头能不能
给面粉里加
鸡蛋?
答：
要看你蒸的是甜的咸的还是原味的啦
甜的咸的可以加原味的不要加 甜的加鸡蛋可以提香和软度
咸的里边有盐，盐可以增加筋道 在加点香葱花，花生油辣椒面，做成花卷，嘿嘿我的口水都出来了 好久没有吃了
蒸馒头能不能
给面粉里加
鸡蛋
答：
蒸馒头
的面粉里是
可以加入鸡蛋
的。它的最大益处就是，可使
馒头蒸
制出来口感更加松软。下面是
鸡蛋馒头
的做法：1、酵母用温水融解；2、加入白糖，搅拌均匀；3、加入鸡蛋，搅拌均匀；4、加入面粉，用筷子搅拌至无干粉状；5、揉成光滑面团，加盖保鲜膜，饧15分钟；6、将醒好的面团切成小剂子，揉成光滑的...
做馒头加鸡蛋
的
好处
答：
“
好处
就是制作出来的
馒头
很蓬松，口感度好，还会很松软。馒头主要的成分就是淀粉，
加入鸡蛋
以后可以让面变得更粘，两者之间也不会产生什么不良的反应。但是要注意鸡蛋不能放的太多，否则会让发面效果受到一定的影响。”
蒸馒头
的时候和面
能不能加鸡蛋
答：
回答：可以的。
加
了
鸡蛋
的
馒头
会变点淡黄色,至于味道还是要看个人,有的人吃顺口,有的人感觉不怎么好!
和发面
加鸡蛋有什么做
用
答：
增加蛋白质含量，增加蓬松柔软度；口感好，营养好
鸡蛋
的用量，看发面的多少，通常1斤面粉放1个鸡蛋合适
大家正在搜
蒸馒头可以放鸡蛋么
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