香煎带鱼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

香煎带鱼

这个做法真的是太简单了，相对于面糊类的炸法，干煎能吃到带鱼的鲜美，而不至于被面糊的味道喧宾夺主 !

食材: 带鱼

做法:

1、带鱼切段再切成花刀，盐、生抽、蝇油、料酒、姜蒜葱胡椒粉腌制15分钟;淀粉均匀撒一层;

2、油温6成热煎带鱼，等到一面微焦再翻面!煎熟，撒椒盐。

Answer 2

食材：带鱼

做法：

1、带鱼切段再切成花刀，盐、生抽、蚝油、料酒、姜蒜葱胡椒粉腌制15分钟;淀粉均匀撒一层;

2、油温6成热煎带鱼，等到一面微焦再翻面!煎熟，撒椒盐。