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上海干煎带鱼的做法
干煎带鱼的做法
答:
1、
带鱼
,去头去尾,去除内脏,清洗干净,剪掉侧边多余的边,把鱼皮轻轻刮掉。2、带鱼切段,放葱姜,料酒,白胡椒粉,盐,混合均匀,腌制1个小时左右。3、煎炸之前用厨房纸巾吸除多余的汁水,防止
煎的
时候溅油。4、平底不粘锅放少许油,油温6-7成热下锅,不要翻动,等一面上色后再翻面,这样...
家常
干煎带鱼的做法
窍门
答:
干煎带鱼 材料:带鱼,姜丝,
油做法:1.带鱼切段,码多些盐,放置2-3小时。2.支上油锅,油多些,油热放上姜丝,爆香,放下带鱼中火煎至2面金黄
,即可...干煎带鱼 材料:带鱼1条姜料酒盐白胡椒粉白糖做法:1、带鱼洗净切块2、撒入盐、姜、胡椒粉、料酒腌制2个小时,适时翻动3、再撒...
干煎带鱼
香迷糊了
答:
干煎带鱼 做法:
1、带鱼切段切花刀 2、腌制30分钟加入葱姜胡椒粉啤酒 3、准备淀粉、蛋液 4、带鱼裹上蛋液 5、再裹上淀粉
6、全部裹好备用 热油 炸制两面金黄焦脆即可
干煎带鱼的做法
视频时间 00:57
干煎带鱼的做法
答:
干煎带鱼的做法
如下:用料:带鱼段500克、料酒1勺、生姜1块、东古一品鲜酱油1.5勺、淀粉少许、蚝油0.5勺、盐2克、食用油适量。步骤:1、准备食材。2、带鱼段处理干净切花刀备用。3、生姜去皮切片备用。4、处理好的带鱼加入姜片、东古一品鲜酱油、蚝油、料酒拌匀腌制15分钟备用。5、腌制好的带鱼用厨房...
干煎带鱼的做法
答:
干煎带鱼的做法
如下:主料:带鱼600克 辅料:料酒3勺、生抽2勺、耗油2勺、盐适量、葱姜水适量、淀粉3勺、面粉3勺 1、带鱼去鳞、去内脏洗净控干水分切成段。2、加入料酒、蚝油3勺、适量盐、葱、姜、水搅拌均匀,腌制1小时。3、腌制好的带鱼裹上粉,两面裹匀,抖去多余的粉。4、入油锅煎至两面...
带鱼的做法
,
干煎带鱼怎么
做好吃,
干煎带鱼的
家常做法
答:
菜谱
做法
:1.想要
带鱼
不腥首先要拉去鱼肠血线,去除内腹黑膜,剪去鱼鳍,此外鱼身上的白鳞也要尽量擦除。洗净后沥干水份,喷少许黄酒,加盐、花椒、姜片,充分抓匀后腌上两个小时。2. 倒去盆中水份,鱼用凉水稍稍冲洗一下,码在篮子里在背阴处晾干。小与早晨把鱼处理好,晚上煎鱼正正好。这样煎鱼...
干煎带鱼
隔夜可以吃吗
答:
干煎带鱼的做法
:主料 带鱼1条 调料 色拉油适量 食盐适量 白胡椒适量 1.事先准备:带鱼洗净后剪成块状 2.带鱼内加入盐(量要多一些,否则不入味)3.加入适量白胡椒粉 4.加入适量花雕酒,翻拌均匀;腌制2小时左右 5.腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分 6.锅内热油,加入
带鱼煎
至两面金黄即可 烹饪...
煎带鱼
大概需要几分钟能熟
答:
盐适量料酒适量淀粉适量 香
煎带鱼
1 新鲜带鱼 2 剖腹去鳃洗净,剪成长段,用盐料酒腌制20分钟左右 3 将鱼段两侧蘸干淀粉,小火在不粘锅中煎熟即可4 装盘小贴士 用不粘锅两面蘸干淀粉小火煎制。1带鱼洗净切段 2加入葱姜十三香盐酱油料酒味精 3拌匀腌30分钟 4取面粉半碗,带鱼两面沾上面条 5...
煎带鱼的家常方法 家常
干煎带鱼的做法
答:
1、用料:
带鱼
大1条或小2条、盐适量、姜可省略。2、带鱼破膛去肠洗净,外洋带鱼需刮鱼鳞,内洋带鱼保留鱼鳞。3、厨房纸轻轻拭干表面后切约5cm段用,在正反面抹适量盐,可轻舔一下试味,比平时略咸一些即可,腌制约2小时。4、憋掉底部盐水,把带鱼段平均码放在镂空的篮子里放在通风阴凉处风干一晚...
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