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怎样做水汆丸子
如题所述
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推荐答案 2022-11-17
水汆丸子做法如下:
1、准备葱姜水:姜切片拍碎,葱切段,加热水浸泡15分钟。
2、将猪肉洗净,剁成肉糜;鸡蛋把蛋清分离出来。
3、肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀。
4、粉丝用热水泡开,白菜洗净切段。
5、虎口挤丸子用勺一挖就成丸子,肉馅粘勺的话就用勺子沾下水再挖。
6、锅内倒入适量水烧开,下入汆丸子,有浮沫撇去浮沫继续煮。
7、然后加入少许鸡精调成的汁水,3克盐少量多次加入,少许白胡椒粉调味。
8、再放入粉丝,用筷子分散开。
9、最后放入白菜,烧开后再煮1分钟即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-11-03
要做这个水川那丸子。 要选特别好的丸子。嗯,汤汁是根据自己的口味呀,可以里面加上海鲜子弟的啊,然后其他的配料葱香菜花椒胡椒之类的,当水开后把碗放进去煮一段时间飘上来基本上熟透就可以。
相似回答
如何做
氽水猪肉丸
答:
一、把葱姜切碎放入肉馅中,加入酱油,搅拌均匀,如下图所示。二、然后加入白胡椒粉,油,再搅拌均匀,放旁边备用,如下图所示。三、猪肉馅拌好后,用手挤出圆圆的
丸子
,如下图所示。四、因为是用猪肉做的,放的时候最好别放在一起,不然时间长又会变成一堆肉馅。五、锅里加入水,烧开后加入柿子...
水汆丸子
怎么做?
答:
1、第一步将材料准备好,如下图所示。2、将准备好的肉馅与葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、老抽、鸡蛋清、淀粉放一起,用筷子搅拌均匀。3、锅内放水加热,用手挤出
丸子
,
汆
到开水中,如下图所示。4、等待水沸腾后,撇去浮沫,如下图所示。5、煮15分钟后放入虾皮,紫菜,鸡精,香油,搅拌均匀。6、搅...
水汆丸子
的家常做法是什么?
答:
1.猪肉剁成肉泥。2.准备葱姜蒜末,胡萝卜粒。3.肉泥加入盐,鸡蛋清,葱姜蒜末,胡萝卜粒抓匀,腌制30分钟。4.青菜洗净沥水备用。5.锅里热油,倒入清水,肉馅挤成丸子,放入水中。6.水开后待丸子浮起后,放入青菜,加适量盐,生抽,香油和胡椒粉调味。7.盛盘,一碗
水汆丸子
就做好了。
水汆丸子
的做法
答:
1、选择新鲜的食材:选购新鲜的肉类和蔬菜是制作水汆丸子的关键
。肉类应该没有异味,蔬菜应该没有腐烂或变质的迹象。2、切割食材均匀:将肉类和蔬菜切割成适当大小的块状,以确保丸子在煮熟时能够均匀受热。3、调味料的选择:根据个人口味选择适当的调味料,例如盐、胡椒粉、酱油等。可以根据喜好添加一些葱...
水汆丸子
的做法步骤图,水汆丸子怎么做好吃
答:
水汆肉丸子
的做法 提前剁好猪肉馅,加入鸡蛋液搅打均匀。(图片是一斤的肉馅,加一个鸡蛋,250克肉馅加30克左右鸡蛋液,把鸡蛋打散约半个鸡蛋)。大葱姜和香菜梗分别切沫,加入肉馅中(图左边是大葱,右边是姜、香菜梗),依次加入所有的调味料。强调一下姜,一定要切的细沫。顺着一个方向用力搅打一会...
水汆丸子
的做法 水汆丸子的正宗做法
答:
1、前夹肉半斤,生姜一小块,鸡蛋一个,大葱一小段,淀粉一勺,水适量,盐小半勺。2、准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉,前夹肉是比较嫩的猪肉,用前夹肉
做水汆丸子
是很好吃的。3、把肉洗干净,筋膜去掉,剁碎。4、把冬瓜洗干净切厚片;把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一起再朵一会。...
水汆丸子
做法
答:
水汆丸子
做法如下:1、准备葱姜水:姜切片拍碎,葱切段,加热水浸泡15分钟。2、将猪肉洗净,剁成肉糜;鸡蛋把蛋清分离出来。3、肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀。4、粉丝用热水泡开,白菜洗净切段。5、虎口挤丸子用勺一挖就成...
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