以前窝窝头是一种十分广泛的食物，那个时候窝窝头也是很普遍的正餐，但是伴随着经济发展的发展趋势，现如今早已非常少有些人吃窝窝头了，取代它的的是变香软的馍馍和白米饭等。实际上窝窝头是十分有营养成分的食物，它不但美味身心健康，还可以推动胃肠的肠蠕动，防止严重便秘。
尽管是很久以前常吃的东西，但窝窝头的营养成分丝不遑多让如今吃的正餐，除开营养成分丰富多彩之外，窝窝头的味道也是非常好的。因而现在有许多人怀念以前窝窝头的味道，乃至有时间便会去外边买些吃。自然也有些人会自己在家里做窝窝头，但是自己在家做窝窝头却不容易，可是，只需把握窍门，自身也可以做出美味的窝窝头，可是味道并并不是非常好。那麼，怎么才能做出美味的窝窝头呢？实际上，自己在家蒸窝窝头，把握揉面的窍门，蒸熟的窝窝头绵软爽口，下边一起来看一下做窝窝头的窍门吧。
先准备好一个滤网，把小麦面粉和棒子面都过虑以后放到碗里，在盛装棒子面的碗里倒进小量沸水，将面和水混合，一边拌和一边放水，最终等面变成絮状物以后就可以了。随后把小麦面粉混合到棒子面中，用把手面混和好并一直揉，揉好面以后给面盖紧保鲜袋，密封性十分钟上下就可以。
把面糊取下后将面搓成几个条形，并把每一段分为好多个小面糊，最终用把手面糊揉圆，拿手在表面向内轻按，按出一个洞就可以，这样一来窝窝头的原型就出来。下面要做的便是蒸窝窝头了。先在锅中坐进水，把水烧开以后放进窝窝头，等十分钟以后再用走红蒸，蒸完以后先不要着急着开启外盖，焖十分钟上下，随后再取下窝窝头，那样可以让窝窝头变香软。
蒸窝窝头中实际上是有窍门的，这一窍门便是开水烫面。揉面的情况下用开水，用开水烫面可以让面吃起来更劲道更绵软，那样蒸出的窝窝头绵软爽口，吃一次还想再吃。此外，为了更好地让窝窝头口味更细致，揉面续水时要少量多餐。
如今了解如何做出美味的窝窝头了没有？实际上，自己在家做窝窝头时只需把握揉面的窍门就能做出香软爽口的窝窝头，并且自己在家做的味道一点也不比餐馆做的窝窝头味道差。
美味的窝窝头并不会太难做，只需把握了上边的窍门，自己在家就能做出香软的窝窝头，美味营养成分又身心健康。在家里做一次，让家人一起回味儿时的味道吧。