西红柿有健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
不错。。这个方法－－－生吃西红柿－－其实就是一个广泛受到推荐的减肥套餐之一：
生吃西红柿是可以减肥的－－－西红柿的热量较低，在100克西红柿中只含有20多大卡热量，而且西红柿含有丰富的维生素。维生素可以抑制人体肠道对外源性油脂的吸收、利用，有效降低人体发胖的几率。而且西红柿中还含有大量的微量元素以及有机酸，可以帮助促进人体新陈代谢速度的加快，人体内的热量会因新陈代谢速度加快而消耗加快，对于人体减肥有着积极的作用。
－－－当然－－需要注意－－－生吃西红柿是可以帮助人体减肥，但不能作为减肥的主要方式。减肥还是必须以有氧运动为主：多做有氧运动可以加速人体内脂肪的氧化、消耗－－－同时以饮食为辅，这样才可达到最佳的减肥效果。
否则只吃西红柿是不可能减肥的，而且还会造成身体营养不良，引发各种问题噢！
西红柿是一种低热量、富含营养的食物，对健康有许多益处，包括提供抗氧化剂如番茄红素，有助于心脏健康，以及含有大量的维生素C和其他矿物质。然而，单纯的生吃西红柿并不能直接导致减肥。
减肥主要是通过实现能量摄入和消耗的平衡。如果你想减肥，需要消耗的能量大于摄入的能量。这通常需要通过健康饮食和适量运动实现。西红柿由于其低热量和高营养价值，可以作为健康饮食计划的一部分。
然而，任何一种食物，包括西红柿，都不能单独帮助你减肥。减肥需要整体的饮食和生活方式的改变，而不仅仅是吃或者不吃某种特定的食物。如果你想减肥，最好咨询医生或营养师，制定一个适合你的健康饮食和运动计划。
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西红柿是一种富含营养素的蔬果，其中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，可以促进肠胃蠕动，加速代谢，从而起到减肥的作用。下面将详细介绍西红柿减肥的正确方法，包括什么时候吃，吃多少量，以及西红柿减肥的原理。
西红柿减肥的正确方法如下：
食用时间：西红柿减肥最佳时间是早上，每天建议食用30-50克左右。晚上不宜食用过多，以免造成腹胀、便秘等问题。具体食用量根据个人情况而定，可以参考说明书或者医生的建议。
食用量：西红柿的食用量应该根据个人情况而定，建议在两餐之间食用，不要过多。一般来说，成年女性每天食用3-5个熟透的西红柿，成年男性每天食用5-10个熟透的西红柿即可。
西红柿减肥的原理是：
控制热量：西红柿中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而达到减肥的目的。
促进肠胃蠕动：西红柿中的营养成分可以促进肠胃蠕动，加速代谢，有助于排出体内废物，从而达到减肥的效果。
维生素C和胡萝卜素：西红柿中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，可以促进新陈代谢，增强免疫力，从而达到减肥的效果。
需要注意的是，虽然西红柿有助于减肥，但不能完全依赖于它来减肥。控制饮食和增加运动是减肥的重要手段。此外，还需要注意控制热量，避免摄入过多导致其他健康问题。
总之，西红柿减肥法是一种健康有效的减肥方法，只要遵循正确的食用方法和注意事项，就可以轻松享受美味又健康的西红柿美食。
西红柿汁水丰富，含水量接近95%，再加上生吃即美味，很多人都觉得它应该是水果，特别是小西红柿“圣女果”（又叫樱桃番茄），也经常出现在水果摊上。
低糖“水果”
相比一般水果，西红柿最大的优势是低糖。100g西红柿中的碳水不足4g，糖分仅有2.6g，再加上它几乎不含脂肪，蛋白质也只有不到1g的样子，每100g西红柿只有18kcal的热量，是当之无愧的低热量食物了。
另外，它有1.2%的膳食纤维，血糖反应也比较低。适合需要控制体重、控制血糖的朋友。
西红柿的另一个优势是几乎不含钠，同时钾含量高达273mg/100g，对控制血压也有一定好处。
很多人觉得西红柿吃起来酸酸甜甜，维生素C含量应该很高。实际上，每100g西红柿维生素C不足14mg，谈不上太多。
圣女果的维生素C含量倒是不少，可以达到30mg/100g以上，不过它的糖分含量也会稍微多一些，其他方面大、小西红柿差别不大。
西红柿中还有一些保健价值较高的植物化合物，包括番茄红素、槲皮素等。
适合减肥吃，但也要注意其他饮食的控制与适当运动量。