将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻,第二天取出解冻后切开,发现里面有许多小孔,在小孔的形成过程中,先后发生

将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻,第二天取出解冻后切开,发现里面有许多小孔,在小孔的形成过程中,先后发生的主要物态变化是______和______.

要判断冻豆腐小孔形成过程中的物态变化,首先要弄清楚冻豆腐小孔的形成过程;豆腐冰冻时,水凝结成冰,属于凝固现象;当冻豆腐解冻时,冻结的冰熔化成水,属于熔化现象,在上述过程中形成了冻豆腐的小孔.
故答案为:凝固;熔化.
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