如题所述
手把手教你做正宗琥珀核桃仁,香甜可口,老人小孩都爱吃
琥珀核桃仁:原料:核桃仁200克,白糖100克,淀粉20克,鸡蛋2个(仅用蛋清),花生油500克。
做法:1.把核桃仁用开水烫一下,去皮;再用开水烫一下,捞出放入碗中,加淀粉、蛋清、白糖拌均匀。
2.炒勺内放花生油,烧至七成热时,将拌好的核桃仁下锅炸成琥珀色捞出,沥油装盘即成。
特点:香酥甜美,营养丰富。
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法