做法，角瓜炒虾仁怎么做好吃，角瓜炒虾仁的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

角瓜炒虾仁怎么做好吃，角瓜炒虾仁的家常做法

食材

主料

角瓜

1个

虾仁

200克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

葱

适量

步骤



1.角瓜洗净



2.角瓜切开后切成薄片



3.化开冻虾仁

4.虾仁去虾线后，用开水烫2次



5.烫好的虾仁装盘备用



6.加热锅中的底油，油热放入葱花，爆出葱香味后放入角瓜，翻炒一会

7.放入虾仁，大火翻炒3-4分钟，待角瓜稍微开始变透明的时候淋少许生抽调味，继续翻炒2分钟左右即可。

8.出锅装盘

Answer 2

角瓜炒虾仁的做法步骤
角瓜炒虾仁的做法步骤：1 1角瓜洗净两边去头
角瓜炒虾仁的做法步骤：2 2对半切开，去掉瓜瓤后在对半切开，切片，稍微厚一点的片
角瓜炒虾仁的做法步骤：3 3大虾，剥皮后放碗内抓少许淀粉
角瓜炒虾仁的做法步骤：4 4胡萝卜切片，角瓜切片后备用
角瓜炒虾仁的做法步骤：5 5锅内放油烧三分热后下胡萝卜
角瓜炒虾仁的做法步骤：6 6放角瓜，少许生抽提鲜
角瓜炒虾仁的做法步骤：7 7放虾仁，加适量水，炒制虾仁变色后，适量胡椒粉，盐，关火
角瓜炒虾仁的做法步骤：8 8装盘即可，因为虾仁本身就已经抓过淀粉，无需勾芡

Answer 3

用料
主料

角瓜1个

虾仁150克

辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
葱
适量
角瓜炒虾仁的做法
1.
虾仁洗净

2.
角瓜洗净切成片

3.
锅里油热加入虾仁滑油取出

4.
另起锅加入葱花炒香

5.
加入角瓜翻炒

6.
加入味极鲜酱油翻炒

7.
加入蚝油翻炒

8.
加入虾仁翻炒

9.
最后加入盐调味即可