如题所述
1.角瓜洗净
2.用刀斜切成块,
3.再切成片
4.葱花准备
5.鲜虾仁用水泡上
6.从冰箱中取出事先炸好的素丸子
7.切成片状
8.葱花准备
9.锅中放入油,油开后放入角瓜片,翻炒
10.翻入切好的素丸子片
11.放入适量酱油,虾仁连同水一起倒入锅中,添水适量
12.收汁,装盘。