77问答网
所有问题
我把鸡肉在冷水里泡了一晚上了,今天看的时候有了一种卤蛋的味道,这是怎么回事
如题所述
举报该问题
推荐答案 2010-10-28
如果是新鲜的鸡肉泡在冷水夜晚上是不会坏的。还有一种可能就是鸡肉本身的腥味儿。我是专业搞饮食的,非专业人士有可能分不清是腥味还是其他异味。再就是你装水的容器带有那种卤蛋味道给弄的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/Gq8p3vqGW.html
其他回答
第1个回答 2010-10-28
坏了吧 =.=
第2个回答 2010-10-28
坏了
相似回答
干卤
鸡肉怎么
做好吃,干卤
鸡肉的
家常做法
答:
4、将香叶取出,让鸡腿泡在汤中,继续浸泡一整夜,可以放凉后,密封好入冰箱保存,第二天即可切块食用。注意:1、因为海天卤水汁不需要勾兑,而李锦记的不同,李锦记的卤水汁要兑水才可以。卤水汁足够咸的了。所以不用放其它任何调料,而且卤水菜所需要
的味道
它全都有,如果材料不全,连干辣椒、香叶...
如何做出超好吃的
鸡肉,
连汤汁都不想浪费的那种?
答:
3、这道菜的灵魂终于登场啦,倒入最主要的配料啤酒一瓶,啤酒量以淹没
鸡肉
为准,关键就是啤酒当水用,全程不加一滴水。喜欢吃啤酒
卤蛋的
朋友,在放啤酒之后放入白煮蛋一起炖,非常好吃,有啤酒香味又有肉香味。4、淋入生抽和老抽,加盖大火烧开,然后转中小火焖25~30分钟左右;5、啤酒本身有甜味,不...
如何
卤
鸡腿
答:
卤鸡腿的制作方法如下:首先将材料洗干净准备好。开火锅内放适量的水,把配材全部放入。再放入卤水汁,把鸡腿也放入。先大火煮开,再小火炖煮。小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
卤蛋的
常见做法?
答:
3.鸡蛋不可以和香料一起煮,需要将香料味道煮出来后,才能放入鸡蛋,不然鸡蛋煮的时间太长,口感不好
。4.鸡蛋放入卤水中,最多煮20分钟,然后浸泡3小时以上,可以使鸡蛋入味,如果浸泡12小时,味道更好。5.卤水中加适量的啤酒,可以增加卤蛋的风味,还可以去除鸡蛋的腥膻味。6.大家想香味更足,可以加...
自己在家卤鸡脚
怎么
卤
答:
而且我还知道了卤鸡腿是专为儿童设计的,根据儿童和幼儿的牙齿未出齐、稚嫩、换牙,如果吃成人版的鲜美的,有嚼劲的肉,孩子有可能出现以下3种情况:1、不消化,纤维太粗了;2、牙齿缝里塞满肉的粗纤维经络等;3、咬不动,成人的牙齿数量多,且成熟,可以很好的撕裂食物和咀嚼食物,所以肉不用煮的...
如何烧鸡蛋和鸭蛋比较好?
答:
3、转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好
,味道
更浓郁。4、捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可
卤蛋
做法:1、锅中放入适量水烧开,轻轻将鸡蛋放入水中,加盖煮15分钟。2、将煮好的鸡蛋浸入冰水中,便于剥壳,待鸡蛋冷却后将...
谁知道卤肉
怎么
做?
答:
方法/步骤 1 五花肉切块,炒锅加少量的油烧热,加肉煎炒至微黄。请点击输入图片描述 2 加辣椒、花椒、八角炒香,加料酒、老抽、盐,炒匀。请点击输入图片描述 3 加水,没过肉,加辣椒煮开,转小火煮1小时。请点击输入图片描述 4 注意事项:将肉切成2.5厘米小块。步骤阅读 请点击输入图片描述 ...
大家正在搜
鸡腿泡水能泡一晚上吗
鸡肉泡在水里8个小时
鸡肉水里泡几个小时煮可以么
新鲜鸡肉在冷水泡多长时间
熟鸡肉泡一个晚上
鸡胸肉泡一晚上会臭吗
生鸡肉冷水泡一夜
鸡肉用盐水泡了一夜还能吃吗
肉用凉水泡一晚上好不好