未开封的桶装食用花生油保质期18个月,超过18个月还能吃吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 产品的保质期受多种因素影响，包括存储环境的温度、光照等。
2. 如果您的花生油存放在阴凉、密封良好的环境中，即使在保质期18个月后，只要存储得当，食用通常是没有问题的。
3. 如果您购买的花生油存放在冰箱中冷藏，即使在超过18个月后，由于低温可以减缓氧化过程，食用它通常也是安全的。
4. 然而，如果您将花生油置于高温或阳光直射的环境中，其保质期可能不到18个月。
5. 对于商家而言，无论存储条件如何，超过18个月保质期的食用油都不应出售给消费者，因为商业使用受到国家监督管理。
6. 对于个人消费者，如果油品已经开封，可以通过使用过氧化值和酸价检测试纸来判断油品是否变质。如果打开瓶盖就能闻到哈喇味，那么应该避免食用这样的油。