制作冻豆腐需不需要煮

如题所述

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推荐答案 2016-01-17

需要
在超市中买盒装韧豆腐，将韧豆腐切成大小均匀的块儿。
2．把切好的豆腐凉水下锅，并放1/2茶匙盐（约3克），待水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。
3．将捞出的豆腐放入凉水中，充分过凉后捞出沥干，一块块的码入到保鲜袋里。
4．最后，封好保鲜袋，将豆腐放入冰箱冷冻室里冷冻即可.
如果是水豆腐，

将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，所以不需要。

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第1个回答 2016-01-17

不需要，直接冷冻就好

第2个回答 2016-01-17

不需要，直接把鲜豆腐放到冷冻里面，一天就可以了。追问

一般的豆腐就可以吗？有什么要求吗？

追答

一般平常吃的豆腐就可以。

第3个回答 2016-01-17

不需要煮，切成小块冰冻

第4个回答 2016-01-17

要的追问

为什么要煮呢？有什么作用？

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