材料
鸡蛋三颗、细砂糖20克、奶油少许、吐司数片。
做法
【1】
把鸡蛋和细砂糖放进宽底的大碗中调匀,拌打至糖融化。使用的吐司若为厚片吐司的话可切成条状薄片吐司可以直接整片使用或切半。在这边使用的是自制的吐司切成厚片再切条状;
【2】
平底锅中抹上少许的奶油 ( 或沙拉油 ),开小火把锅子烘热。吐司放进调匀的蛋液中,将吐司每一面确实裹上蛋液然后放进平底锅中以小火慢慢烘煎。煎至吐司每面都呈现金黄色泽就完成美味可口的法式吐司了。※ 吐司要避免在蛋液中浸泡太久,否则会因吸水过多而变软散掉;
【3】
这道《法式吐司》材料简单,做法不易失败当场示范时香味四溢,着实叫人垂涎会是一道让孩子做起来很有成就感的简易甜点~
【4】
上桌。
吐司营养价值:面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
吐司食用功效:含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。