糖醋鲫鱼
糖醋鲫鱼的用料
鲫鱼两只 泡椒2个
豆瓣酱2勺 醋1小勺
糖少许 淀粉适量
菜籽油适量 盐适量
姜蒜适量 葱少许
老抽少许
糖醋鲫鱼的做法
步骤1
准备材料
步骤2
将鱼洗干净，放入料酒和生抽，姜片腌制2小时
步骤3
接着抹上适量的淀粉
步骤4
锅中倒入适量菜籽油
步骤5
等油熟烫放入鱼，小火煎至两面金黄至熟透。
步骤6
泡椒，蒜，姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。
步骤7
接着加入淀粉勾芡少量水，加入少量老抽，醋，白糖小火煮至沸腾。
步骤8
收汁后关火加入适量葱。
步骤9
做好的料汁淋在鱼身上。
步骤10
美味糖醋鲫鱼就做好啦。
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第1个回答 2020-12-22
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