嫩姜泡醋做法

Question

如题所述

Answer 1

嫩姜泡醋的做法如下：
首先，准备新鲜姜200克，白醋300克，食盐少许，冰糖适量，找一个可以密封的玻璃瓶，把事先准备好的姜，洗干净以后去掉水分，切成薄片备用。
其次，把准备好的玻璃瓶，用热水高温消毒后晾干水分，把事先备好的姜片放入瓶中，加入冰糖和少许盐，再倒入白醋，把玻璃瓶密封好，放入冰箱。冷藏泡制一个星期以后取出，直接使用即可。

Answer 2

1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。

2、醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。

3、把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2～4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

中里巴人认为：吃姜时加原香醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。

醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。这时，如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去。而姜是升阳的，醋又是收敛的，您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气，又疏发肝气。

而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费。

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Answer 3

健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

嫩姜 750g
白醋 1瓶相克食物
冰糖 30g相克食物
盐 适量
醋泡嫩姜的做法

醋泡嫩姜的做法图解11.嫩姜
醋泡嫩姜的做法图解22.冲洗干净 将皮用小刀刮去
醋泡嫩姜的做法图解33.洗好晾干
醋泡嫩姜的做法图解44.将嫩姜切成姜丝和姜片
醋泡嫩姜的做法图解55.姜丝放入玻璃罐中 倒入白醋 密封罐子 放入冰箱 三四天后既可食用 这款醋泡姜丝 除了醋无任何添加 保持了姜的原汁原味 更适合家中老人食用
醋泡嫩姜的做法图解66.锅中放入冰糖 加半瓶白醋 开火煮糖醋汁 冰糖融化既可关火 待用
醋泡嫩姜的做法图解77.姜片中放入适量盐 放置一小时 姜片出水入底味 将姜片捞出放入玻璃罐中 倒入晾凉的糖醋汁 再倒入白醋没过姜片 封好瓶盖 放入冰箱 三四天后可食用 这款姜片泡制后酸甜可口 比较适合孩子们的口味
醋泡嫩姜的做法图解88.建议每天早餐吃上几片 有益健康本回答被网友采纳

Answer 4

你好，把姜洗干净晒干外表水分，再放进醋坛子泡三天就可以吃了。