醋泡嫩姜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

醋2瓶    嫩姜3斤    

辅料

冰糖适量    

老醋泡嫩姜的做法步骤

1. 白富美嫩姜，为防农药，忍痛刮了皮，洗净晾干，别晒!

2. 5年份的山西陈醋，与冰糖入锅烧开，彻底放凉。超市选陈醋，我的原则是价高者得。

3. 无比干净的料理神器，与玻璃罐一起经开水消毒晾干。

4. 姜切片入罐，煮好放凉的醋没过姜面。为节约时间，亲爱的妈在我上班时帮我完成了，所以我们直接看效果图。

5. 放上三天就可开吃，我喜欢用小瓶将醋姜分装小份泡入酱油，咸酸的味道特别棒。

6. 至于如何吃，下面条、配饺子，夹馒头，空口吃。。。随你喜欢而已! 食用时间，地球人都说早吃姜似人参，晚吃姜赛砒霜。