正宗潮汕排骨粥的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：米满1米杯（2人份），红萝卜1小根，云南小瓜半截，排骨5-6个，冬菜一汤勺量，食盐， 胡椒粉若干，糖半小茶匙，生抽半小茶匙，酱油1茶匙，麻油3滴，姜丝少许

1、各种调料，姜丝放到排骨和冬菜里面，腌制二十分钟；

2、米洗干净放水，并放入腌制好的排骨和冬菜；煲到米熟汤稠；

3、接着依次放入胡萝卜丝和云南小瓜丝，煲28分钟后再焖一会儿，就可以揭盖开吃。

4、正宗潮汕排骨粥成品图如下。