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潮汕排骨粥里放什么佐料
如题所述
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推荐答案 2015-07-16
材料
槟榔芋头200克,排骨250克,葱花15克,大米1杯,姜片2片,调味料:盐1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,鸡精1/2小匙
做法
1.排骨斩小件,芋头切成小方块,香葱切碎,大米洗净。
2.锅内烧开水,放入排骨氽烫至出血水,捞起洗净。
3.将大米,姜片,排骨放入电锅内,加入适量清水。
4.按下煮粥键(1小时)其实只要40分钟即可
5.到粥煮至软烂了,再加入切块的芋头继续煮。
6.煮至芋头可以轻松的用筷子插入时,加入调味料,洒上葱花即可。
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其他回答
第1个回答 2014-06-12
通常都是排骨,盐,味精,胡椒粉, 油,芹菜
其他自己喜欢就加什么本回答被提问者采纳
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正宗
潮汕排骨粥
的做法是
什么
?
答:
1、各种
调料
,姜丝放到排骨和冬菜
里面
,腌制二十分钟;2、米洗干净放水,并
放入
腌制好的排骨和冬菜;煲到米熟汤稠;3、接着依次放入胡萝卜丝和云南小瓜丝,煲28分钟后再焖一会儿,就可以揭盖开吃。4、正宗
潮汕排骨粥
成品图如下。
潮汕排骨
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的
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做法
答:
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放入
高压锅,加入清水,...
潮州冬菜
排骨粥
做法大全
答:
米洗干净放水,并
放入
腌制好的
排骨
和冬菜煲到米熟汤稠接着依次放入胡萝卜丝和云南小瓜丝,煲28分钟后再焖一会儿,就可以揭盖开吃 步骤3 接着依次放入胡萝卜丝和云南小瓜丝,煲28分钟后再焖一会儿,就可以揭盖开吃 步骤4 成品的
粥
,很好吃,冬菜拿来配骨头、排骨,然后配其它材料来煲粥,味道鲜美!
春菜
排骨粥
怎么做
答:
菜叶稍后再放;6、煮粥程序剩余30分钟时,把菜叶和冬菜、姜片一起
放入
锅里煮当煮粥程序结束后放入少许盐调味即可。春菜在
潮汕
被认为是最好的一种蔬菜,即使是产妇月子也要多吃春菜。春菜有清肠道润肠胃,去虚火的功效。搭配排骨做了一锅很是清甜的春菜
排骨粥
。
排骨粥
怎么煮好吃
答:
2.锅放置火上,放冷水4~4.5Kg,放进稻米、猪
排骨
块、花生仁,旺火烤开,改成中文火煮1.5~2钟头,煮至米烂成粥、排内已酥、花生仁已熟,添加盐、鸡精和动物油,搅拌均匀。3.食时,将粥分盛在各碗中,每碗浇上一些芝麻油,撒上白胡椒粉、香莱末少量即成。特性:粥鲜浓,猪排骨酥,花生仁...
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