第1个回答 推荐于2017-09-14
蛋饺的做法：
1.肉馅里加入生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺、盐1/2小勺搅拌均匀腌制10分钟
2.葱姜切末、胡萝卜擦丝后剁碎，然后一起放入肉馅里搅拌均匀，即成蛋饺的内馅
3.干淀粉加入2小勺清水搅拌成水淀粉，两个鸡蛋加入1/2小勺盐后搅打，然后加入水淀粉搅匀，即成制作蛋饺皮的蛋液
4.小锅中擦少许油，烧热后放入1汤匙的蛋液，旋转锅子使蛋液铺匀，放入适量的内馅，等到蛋皮凝固，然后将上下两边对折即可拿出，依次制作直到蛋液用完
5.做好的蛋饺还不能食用，因为它的内馅还没完全成熟，开水锅上屉，蒸7分钟即可
第2个回答 2020-09-27
蛋饺这么做你一顿能吃多少
第3个回答 推荐于2017-09-25
倒入适量的蛋液，转动勺子，使蛋液烫成一张蛋皮。
第4个回答 2020-05-30
第5个回答 2020-09-30
第一次做蛋饺，没想到这么好吃。还没上桌就抢光了
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