你好！
你买的这种牛肉，是肥瘦相间的肉，这种肉，吃起来比较嫩，而且非常的香是上等的好牛肉，请放心食用。
瘦肉相间的白色物质叫脂肪，也就是牛油，牛油是白色固体或者半固体状，用手一捏就会感觉到粉末状，牛油是一种保健价值非常高的食用油，对人体无害，放心食用吧。
祝福你的生活锦上添花！明天会更好！
你买的这种牛肉，是肥瘦相间的肉，这种肉，吃起来比较嫩，而且非常的香是上等的好牛肉，请放心食用。
瘦肉相间的白色物质叫脂肪，也就是牛油，牛油是白色固体或者半固体状，用手一捏就会感觉到粉末状，牛油是一种保健价值非常高的食用油，对人体无害，放心食用吧。
祝福你的生活锦上添花！明天会更好！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-10-23
是牛板筋，不容易炖烂，不过炖烂了很好吃，可以与牛肉分开炖。牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
第2个回答 2019-10-23
如果没有看错的话，应该是被切断了的筋，应该是可以吃的。
第3个回答 2019-10-23
剔除就可以了，只是脂肪颗粒钙化的表现，类似粉刺囊肿之类的
第4个回答 2019-10-25
我今天也买到了这种肉，我也不敢吃
相似回答