香喷喷的红糖馒头怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃

如题所述

主料

    红糖 :40

    牛奶 :250ml

    酵母 :5

    普通面粉 :500

    辅料

    盐 :1

    具体步骤

    第一步

    1.准备好材料

    第二步

    2.全部放入大碗里

    第三步

    3.揉成光滑的面团

    第四步

    4.用湿布盖好,放在温暖处发酵到两倍大

    第五步

    5.台面洒上适量干粉,倒出面团

    第六步

    6.排气滚圆

    第七步

    7.取一份面团,擀成长方形

    第八步

    8.从一边卷起来

    第九步

    9.切成等份的馒头状

    第十步

    10.放入垫好屉布的双层蒸笼上二次发酵

    第十一步

    11.二次发酵好,大火蒸15分钟

    第十二步

    12.关火后五分钟打开锅盖取出食用

    烹饪技巧

    红糖的量不用减了已经很淡了。

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