腊猪蹄，属于腊肉中最精华的部分，每年过年它都是孝敬长辈最好的礼物，也是馈赠亲朋好友最好的礼物，所以每年到了储存腊肉的时候，爸妈都会买上好多猪腿熏上，一部分送给亲友，另一部分就会带到我们家，然后慢慢享受这美味。
腊猪蹄炖海带
主料main
海带200克 腊猪蹄250克3人份
辅料others
食盐5克 姜5片 蒜5瓣 花椒10粒 干辣椒5个 料酒5克 生抽5克 剁椒5克
腊猪蹄炖海带的做法
步骤step
1
腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中，加入姜蒜、花椒和干辣椒，加入适量的清水
步骤step
2
加入料酒和生抽大火煮开
步骤step
3
开锅后加入剁椒转中火炖四十分钟，加入海带再炖二十分钟，起锅前适量加盐即可
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