å¤ååæï¼å鸡10åª(约15åå ã)
ç å³åæé æ¹ï¼
è±è500å ãå§ç300å ãç²¾ç400å ãæé 500å ãäºé¦ç²3å ã
å¤æ°´é æ¹
èå§300å ã大è±500å ãæ´è±å200å ãèæ15å ãå «è§50å ãæ¡ç®20å ãç½è·5å ãå±±æ°15å ãç½è±è»5å ãèè±è»5å ãçè5å ãç ä»15å ãé¦å¶30å ãå°è´5å ãä¸é¦2å ãè¡æ¤ç²10å ã干辣æ¤è20å ãå¹²è±æ¤3å ãç²¾çééæé 500å ãç±³é 50å ãå°ç³10å ã鸡精10å ãå³ç²¾5å ãè å³åæ±éé
é£å³æ·»å åæï¼é¦æ²¹300å ãè±æ¤é¢30å ãçè¾£æ¤ç²100å ãçè麻ç²10å ãå³ç²¾5å ãå¶ä½å·¥èºï¼
鸡èå¤çæ¹æ³
(1)åå å·¥ï¼
鸡宰æ太æ¯ãå´å£³ãèä¸ç²ç®ï¼å¨èé¨ä¸è ¹é¨ä¹é´å¼ä¸çº¦6â8åç±³é¿çå°å£ï¼å»å èãé£åãé£ç®¡ãæ°ç®¡ãçªå°ï¼æ¸ æ´å¹²åã
(2)浸æ¼ï¼
é¸¡å ¥çä¸ï¼å æ¸ æ°´æµ¸æ¼ï¼å¤å¤©æµ¸æ¼ï¼1ï½2å°æ¶ï¼å¬å¤©3â5å°æ¶ï¼ä¸éä¸ä¸ç¿»å¨ï¼æ¢æ°´ä¸å次ï¼æåºï¼æ²¥åæ°´ã
(3)ç å³ï¼
ææç å³åæååï¼å¨é¸¡èº«ã鸡èã鸡å´å ï¼æ¹åæ¦éãï¼å¤å¤©ç å³3â5å°æ¶ï¼å¬å¤©ç å³8â12å°æ¶ï¼ä¸éä¸ä¸ç¿»å两ä¸æ¬¡ã
(4)氽水ï¼
åé¸¡å ¥æ²¸æ°´é ä¸ä¸ç«æ°½è³é¸¡èº«ç´§ç®æ¶æåºï¼æ¸ æ°´å²æ´ï¼æ²¥åæ°´ã
(5)å¤åå¶ä½ï¼
â èå§æç ´ï¼å¤§è±æ½ç»ï¼è±æ¤çé¦ï¼å «è§ãæ¡ç®æ°æå°åï¼ç ä»ãç½è±è»ãèè±è»æç ´ï¼èæå»ç±½ï¼ç½è·ãçèåç¢ï¼å°ææé¦æå ¥æ¸ æ°´ä¸æµ¸æ³¡ï¼å¤å¤©æµ¸æ³¡5â8å°æ¶ï¼å¬å¤©æµ¸æ³¡8ä¸12å°æ¶ï¼æåºï¼ä¸äºè¾£æ¤èä¸åäººæ¸ æ°´é ä¸æ°½ä¸æ°´ï¼æ¸ æ°´å²æ´ï¼æ²¥åæ°´ï¼ä¸å¹²è±æ¤æåï¼ç¨ä¸¤ä¸ªé¦æè¢åè£ ã
â¡åä¸å¤æ°´æ¡¶ï¼æ¾å ¥æ´åç竹篾ç¬ãæå ¥é¦æè¢ãèå§ã大è±ãæ´è±åï¼æºäººè å³åæ±ï¼è°å ¥æé ãè¡æ¤ç²ãç±³é ãå°ç³ç§æ²¸ï¼å°ç«ç¬è³é¦æ°å溢æ¶æ¾å ¥å鸡ãç²¾çã鸡精ãå³ç²¾ï¼ä¸ç«ç§æ²¸ï¼æå浮沫ï¼æ¹ç¨å°ç«å¤è³é¸¡èç软ï¼å¤æ°´æ¡¶ç§»ç¦»ç«å£ï¼å¾ å¤é¸¡å¨å¤æ°´ä¸æµ¸æ³¡15â20åéåæåºï¼æ²¥åå¤æ°´ï¼è¶çç¨æ¨å·è¸ä¸é¦æ²¹ï¼ååæ¶æ¹äºé¸¡èº«è¡¨é¢ï¼è é¦å¤é¸¡å³å·²å¶æã
é£ç¨æ¹æ³
ç¼è¾
(1)çè¾£æ¤ç²ãè±æ¤é¢ãçè麻ç²ãå³ç²¾è°åï¼å ¥è¥å¹²ä¸ªç¢ä¸ã
(2)è é¦å¤é¸¡æ©æé¿çº¦4â5åç±³ï¼å®½çº¦1.5â2åç±³çåï¼æ´é½å ¥çï¼è¸ç¢èé£ã
å·¥èºå ³é®
(1)è å³åæ±æ¯æå°è èãè 鸡ãè æçè å¶åç ®çæåºåæä½ä¸çåæ±ã
(2)é¦æ浸泡æ¶é´ä¸å®è¦æ³¡å¤ï¼å¦åé¦æçå¼å³åä¸è¯è²ç´ ä¼å½±åå¤åè´¨éã
(3)å è å³åæ±æå¸å³ï¼æ ç²¾çç¨éè¦é度ã