食用油过了18个月保质期还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 食用油一旦过了18个月的保质期，不宜再食用。
2. 通常情况下，食用油的保质期标定为18个月，但这并不意味着它们可以无限期保存。
3. 开封后的食用油，若存放超过三个月，便不宜继续食用。
4. 开封一年以上的食用油，已达到食品安全临界点，应避免食用。
5. 不同类型的食用油，其保质期有所差异。例如，橄榄油和亚麻籽油的保质期较短，而稻米油和花生油的保质期较长。
6. 食用油的储存环境对其保质期有显著影响。应避免阳光直射、高温潮湿的条件，确保储存温度在10℃~15℃为佳，最高不超过25℃。
7. 食用油在储存时，应远离炉灶、暖气管道和高温电器等热源。
8. 为了延长食用油的保质期，应选择不渗漏、不变质的储存容器，并确保其流通安全，符合食品卫生要求，防止污染。
9. 储存食用油的容器要保持干净、干燥，并确保封口严密，以防止尘埃、微生物及有毒有害物质的侵入。