如何判断鱼是否新鲜？

如题所述

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推荐答案 2020-09-12

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第1个回答 2020-09-22

如何判断鱼类是否新鲜？

第2个回答 2020-11-13

教你如何买到新鲜的鱼的小窍门

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怎么判断鱼是否新鲜 判断鱼是否新鲜的方法答：1、闻气味，这个最简单，新鲜的鱼腥味是非常小的，我每次收拾鱼的时候都非常有感受。2、看鱼腮，新鲜的鱼腮是鲜红色的，有时候买来的鱼腮发白或有点发暗，就证明时间有些久了。3、看眼睛，新鲜的鱼眼球是透明而清澈的，微凸，如果眼球有点发浑，就要注意啦。4、摸鱼鳞和鱼肚，坚实，不发软的...

怎么判断鱼新鲜答：新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。3、鱼鳍。新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开。4、表皮。

怎么判断鱼是否新鲜答：一、闻味道。新鲜的鱼，虽然有点腥，但程度没那么大，对于死去不久的鱼，腥味较重但是没有臭味，对于很快要坏的鱼和已经坏的鱼，鱼是腥臭腥臭的。也就是说鱼的腥味决定了鱼的新鲜。二、看鱼鳃。大家估计都注意到了，活鱼鳃有时能划破人的手，新鲜鱼鳃是鲜红而且很硬，但是不新鲜的鱼鳃是暗红或者玫...

如何判断鱼是否新鲜?视频时间 00:25

如何鉴别鱼的新鲜??答：1.看眼睛新鲜的鱼眼睛透明、洁净而突出。次鲜鱼眼球平坦或稍凹陷，角膜暗淡或微混浊，不新鲜的鱼则眼球凹陷，角膜混浊或发糊。看鱼鳃 2 新鲜的鱼鳃盖紧合，鳃丝鲜红或紫红色，清晰、粘液透明。次鲜鱼鳃盖较松，鳃丝呈紫红、淡红或暗红色。不新鲜的与鳃盖松驰，鳃丝粘连，呈淡红、暗红或灰红色。看...

怎么分辨鱼是不是新鲜的?视频时间 00:26

如何判断鱼新鲜 怎么判断鱼是否新鲜答：1、看眼睛，新鲜鱼眼球饱满，角膜清晰，黑白分明。不新鲜的眼球平坦或微微塌陷，角膜浑浊。2、看鱼鳃，新鲜鱼的腮应该成鲜红色，摸一下，粘液透明无异味。不新鲜的鱼鱼鳃粘连，颜色较淡，粘液浑浊，有腥味。3、按一下鱼肉，新鲜鱼肉结实富有弹性，不新鲜的松软，弹性差。4、闻一下味道，新鲜的鱼应该...

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