如何检验鸡蛋是否新鲜？
买鸡蛋时，我们可以通过以下几种方式来判断鸡蛋是否新鲜：
（1）新鲜鸡蛋的蛋壳上附着一层白霜，蛋壳颜色鲜明，气孔明显，反之则为陈鸡蛋。
（2）用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的一般是陈蛋。
（3）新鲜鸡蛋的气室较小，反之则为陈鸡蛋。
（4）将鸡蛋放入冷水中，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。
此外，在打鸡蛋的时候，也可以判定鸡蛋是否新鲜：新鲜鸡蛋打开后，蛋黄、浓蛋白及卵黄系带清晰可见，浓蛋白边界明显；反之则为陈鸡蛋。
详情怎样辨别鸡蛋是否新鲜，这种方法很简单，你学会了吗？