扇贝丁蛋汤的做法步骤图，扇贝丁蛋汤怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2019-11-03

无论是在东方还是西方的食谱中，扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物，我们来介绍一下扇贝丁-扇贝汤的做法：
1、将新鲜扇贝丁剁细，加一个鸡蛋的蛋清，加适量淀粉、盐，和至可以用手揉成团。
2、清水烧开后，将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团，下锅清煮。这个过程尽可能保持快，不然先下锅的扇贝团就会熟过。
3、待全部的扇贝团下锅后，用汤勺轻搅拌，锅再开后，中火保持5分钟左右。
4、加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出锅。

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第1个回答 2019-11-09

用料
扇贝丁
250g
鸡蛋
一个
淀粉
一汤勺
扇贝丁蛋汤的做法
锅里加四碗水烧开
烧水的时候把鸡蛋搅匀
可加点水，蛋花比较大，
淀粉加水搅拌备用
水开之后放扇贝丁
再次水开打入鸡蛋花
最后加水淀粉
滴几滴香油出锅
小贴士
扇贝丁本身有咸味，可根据自己口味加盐

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扇贝丁鸡蛋汤的做法 扇贝丁鸡蛋汤怎样做答：1、首先锅里加水烧开。2、然后烧水的时候把鸡蛋搅拌匀可加点水，蛋花比较大。3、然后把淀粉加水搅拌备用。4、水开之后放扇贝丁。5、再次水开打入鸡蛋花。6、最后加水淀粉滴几滴香油出锅即可了。

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