紫薯馒头怎么做分享小妙招

如题所述

推荐答案 2020-12-31

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第1个回答 2019-08-07

食材用料
小麦面500克
紫薯5个相克食物
酵母粉适量
白糖可放可不放相克食物
温水适量
紫薯馒头的做法
1.紫薯用蒸锅蒸熟剥皮捏散
2.小麦面加酵母粉
3.把紫薯馅和到面里
4.发酵20分钟
5.2次发酵10分钟后揉出气泡
6.把紫薯面切成适量的大小
7.取一个切成5份然后赶成圆饼一次往上卷
8.从中间切开
9.放到蒸锅里大火蒸15分钟
10.美美的紫薯玫瑰花馒头
小贴士
发酵一定要两次用温水和面，发酵以后会像海绵一下还软软的揉一揉把气泡揉出，喜欢甜的可加糖

第2个回答 2019-08-07

食材用料
小麦面500克
紫薯5个相克食物
酵母粉适量
白糖可放可不放相克食物
温水适量
紫薯馒头的做法
紫薯馒头的做法图解11.紫薯用蒸锅蒸熟剥皮捏散
紫薯馒头的做法图解22.小麦面加酵母粉
紫薯馒头的做法图解33.把紫薯馅和到面里
紫薯馒头的做法图解44.发酵20分钟
紫薯馒头的做法图解55.2次发酵10分钟后揉出气泡
紫薯馒头的做法图解66.把紫薯面切成适量的大小
紫薯馒头的做法图解77.取一个切成5份然后赶成圆饼一次往上卷
紫薯馒头的做法图解88.从中间切开
紫薯馒头的做法图解99.放到蒸锅里大火蒸15分钟
紫薯馒头的做法图解1010.美美的紫薯玫瑰花馒头

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紫薯馒头的做法步骤图,紫薯馒头怎么做好吃答：紫薯馒头的做法步骤66.揉好的面团，这个时候紫薯已经和面粉融为一体了；紫薯馒头的做法步骤77.放在小盆里，放在温暖处发酵至两倍大。（这里告诉大家一个小妙招，天冷不好发酵，在蒸锅里放一些温水，手感觉不烫就好，再把放面的小盆坐在水里，盖上蒸锅的锅盖，大约一个多小时就可以发酵好了，具体时间...

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