77问答网
所有问题
羊肠和猪肠哪个灌香肠更好吃?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-12-03
通常灌香肠,都是用肠衣,也就是羊或
猪肠
的外皮。羊肠衣细一些,猪肠衣要粗,灌香肠好吃的关键不在于粗细,而是肉质、配料、调味等,各地各家都有自己的配方,各有味道,口味不同,爱吃就是好吃!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/Gp3pYqpYNN3qqIIIqvN.html
其他回答
第1个回答 2020-12-03
其实你要比哪个更好吃,要看每一个人的口味的。有的些人喜欢羊肠,有的人喜欢猪肠,还要看怎么弄。因为做法不一样,味道也不一样
第2个回答 2020-12-03
猪肠灌肠好吃 ,也容易操作,用杀猪内脏的血灌肠,加调味料加五花肉,加淀粉,煮出来的猪血肠太香了。
第3个回答 2020-12-03
猪场做灌肠更好吃,羊肠会有膻味,也没有猪场香
第4个回答 2020-12-03
猪肠灌肠是最好吃的所以猪肠灌肠更好
1
2
下一页
相似回答
烤肠用
猪肠
还是
羊肠?
答:
一般灌肠用的肠衣是以猪肠子为主的比较好
,猪肠子的可扩容性比较好。而且,羊肠衣有味,可能有些人不是很喜欢。猪肠衣比较常见,口味是符合大众的。适合做红肠之类的,粗的。而羊肠衣比较细、软、薄,适合做烤肠的,小的。
什么肠
好吃
答:
四、香肠
香肠
是一种加工肉制品,其口感和风味因制作方法和配料的不同而各异。在市场上,有各种口味的香肠可供选择,如猪肉香肠、牛肉香肠、鸡肉香肠等。这些香肠不仅可以直接食用,还可以用于烹饪各种菜肴。
好吃
的肠类食品有很多种,包括
猪肠
、
羊肠
、牛肠以及香肠等。这些肠类食品在经过烹饪后,口感鲜美...
灌香肠
是用
猪肠
衣好还是
羊肠
衣好
答:
猪肠衣和羊肠衣最大的区别在于它们的来源,猪肠衣来自猪肠,而羊肠衣来自羊肠。一般来说,
选择猪肠衣会更好一些
,因为它的延展性和扩容性好,即使灌多了也不容易破,并且没有膻味,蒸熟后的味道也比较好,适合制作红肠之类的。而羊肠衣则比较细、软、薄,适合制作小烤肠之类的。灌香肠时,应该使用猪小...
灌香肠
的肠衣必需是
猪肠子
吗?
答:
灌香肠
的肠衣可以是猪小肠,也可以是羊小肠,做法如下:准备材料:猪肉馅400克、大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、红曲粉2克、盐1茶勺、白糖3克、十三香3克、胡椒粉2克 一、准备大约50厘米长的
羊肠
衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。二、400克猪肉馅。三、将肉馅放进搅拌机里,搅拌成...
为什么
香肠
大多主料是猪肉而不是牛肉呢?
答:
最后一个是相比于
猪肠好吃
而且只能直接吃,牛
羊肠
特别是羊肠还有特殊的用途,它更适合做成肠衣,用来罐装
香肠
,可以说是最优质,最好用的肠衣了。最重要的是羊肠当作肠衣卖的价格要比直接卖生的贵,很多人觉得直接卖牛羊肠比较亏所以基本上都直接被收走进行加工了,市场上的生的牛羊肠很少见。所以这就是...
如何制作味道正宗的意大利
香肠?
答:
肠衣的选择很重要,
羊肠
通常更细,适合做小型
香肠
;
猪肠
则更适合做较大型的香肠。煮香肠时水温不宜过高,以免肠衣破裂。晾干过程中要避免阳光直射,以防止香肠变质。通过以上步骤,你可以在家制作出味道正宗的意大利香肠。记得在制作过程中保持耐心和细心,这样才能确保最终产品的质量。
灌香肠
的技巧有哪些?
答:
选择优质的原材料:
灌香肠
的口感和质量,很大程度上取决于原材料的质量。因此,选择新鲜、肉质饱满、无异味的猪肉、牛肉或羊肉是非常重要的。同时,肠衣的选择也很关键,一般选择
猪肠
或
羊肠
,要求肠衣无破损、无异味。制作肉馅:将选好的肉切成小块,然后用刀背剁成肉泥,不要使用绞肉机,因为绞肉机会...
大家正在搜
灌肠用猪肠还是羊肠好
灌肠肠衣猪的好羊的好
羊肠可以灌香肠吗
灌香肠的羊肠发硬
灌香肠用什么肠衣好
自家灌香肠怎么做好吃
猪大肠可以直接灌腊肠
灌香肠的肠衣怎么做
灌香肠肠衣容易破
相关问题
肠衣猪肠和羊肠哪个好
羊杂和猪大肠,哪个更好吃?
香肠用什么肠灌呢?
烤肠用猪肠还是羊肠?
灌香肠用鸭肠和猪肠那个好
灌香肠,用猪的哪个部位的肉灌出来比较好吃?
为啥有卖猪大肠的,而看不见卖牛肠、羊肠的?
罐羊肉肠可以用猪肠灌吗?