如题所述
用料
馒头 1个
鸡蛋 2个
盐 少许
纯净水 少许
食用油 少许
煎馒头片很好吃,怕吸油多不健康？教你一招省油又好吃！的做法
首先馒头不能太软，太软的馒头特别吸油，隔夜的馒头最好。
准备这盘水加盐化开，这是好吃的关键奥，即能提升馒头的味道，也是又酥又软的要决，切记切记。切好的馒头迅速在盐水的两面都沾一下。
再放入打散的液的两面沾满蛋液。
不粘平底锅里放油，量不用太大，油热后放馒头片，两面煎至焦黄就可以出锅啦。