主料
面粉
150g
鸡蛋
3个
盐
2g
清水
85g
辅料
青菜
100g
蕃茄
1个
肉片
50g
海带结
50g
步骤
1.加入鸡蛋、盐混合拌匀，加到面粉中揉成不粘手的面团醒20分钟；
2.青菜，海带结洗净备用；
3.小锅里准备好清水，将水烧开后，转慢火，拿起面团一小块一小块地放入沸水中煮；
4.准备另一个锅，锅里放进水，倒一点油，水烧开后，将肉片青菜，蕃茄，海带结都放进，煮至熟，放点调味料调味；
5.面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用；再放进配料里煮片刻，装碗就可以吃啦。
6.一碗营养丰富的面疙瘩就可以开动咯。
小贴士
如你想做得均匀一点也可以将面团搓成长条，揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用）不过，我觉得它的名字叫面疙瘩，应该不用那么整齐，随意就好啦。不过提醒一下，面团捏得越煮得时候起入味
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