河南面疙瘩怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

做出来是三个人每人一大碗的量，不是很稠

第2步：



边加水边顺时针搅劲

第3步：



第4步：



面不用太稀，后期要用水泡，所以最不缺的就是水，差不多就可以

第5步：



泡一会再搅，我弄晚了，所以泡了20分钟就开始搅。先把水倒到另一个碗里，搅完再用这个水泡

第6步：



搅搅再泡

第7步：



因为面锥晚了，所以这次搅完再泡一次就开始做

第8步：



一提起来不沾碗证明有劲儿了

第9步：



好，再泡最后一次，我就是想让面更有劲，其实泡两次，中间搅一次时间长一点也行

第10步：

最后一次搅劲

第11步：



第12步：



面最后弄稀点，入锅好搅，我又添水了

第13步：



烧水，先放多半锅。烧开放面团，关键时刻，放面的同时手一定不停的顺时针搅拌，这样才能出丝。

第14步：



高速旋转中，所以模糊。坚持半分钟就可以了，看面状态，呵呵，胳膊累。之后再加水，想喝稀的多加，煮到水周围白色膜没了就好了。喜欢甜的可放糖，喜欢咸的可先放油，葱姜蒜，肉等调料翻炒再加水，加面。河南的一般什么都不加

第15步：

Answer 2

方法/步骤
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电饭煲加3碗水煮开，面粉放在碗里加水搅拌成糊状。

2/3
水开后，把搅拌好的面糊匀速倒入锅内，注意一只手倒，一只手在锅里搅拌
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煮开一次后，将打散的鸡蛋匀速倒入锅内，再煮开一次，香香的鸡蛋面疙瘩就可以吃了。是不是好简单。本回答被网友采纳