茄子怎么做？最好不用油炸的方法。谢谢。

如题所述

推荐答案 2020-03-30

把茄子去皮切条
土豆一个切条
豆角适量切段
西红柿两个大蒜去皮若干
西红柿切碎
起油锅加少许盐
油不用多
烧热
下西红柿翻炒到
柿子变软
汁水释出
下茄子
土豆
豆角
加少许盐
花椒粉
料酒
一饭碗水
炖到茄子烂
土豆面
豆角酥的程度
加少许糖
鸡精
翻匀出锅
略带点汤
拌饭吃尤美
西红柿土豆炖茄子
喜欢的话也可以放点牛肉同炖
我夏天经常做这个菜
简单
味道也好

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其他回答

第1个回答 2020-09-28

茄子切成两半，放锅里蒸熟，蒸熟后装入盘中备用，剁一点肉沫，切一点红辣椒，放锅里炒熟，加点水调成汁，然后浇在茄子上即可出锅。

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