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油炸香酥茄子
油炸香酥茄子
的做法
答:
1、主料:
茄子
两根、
香酥
炸粉一包、面粉3汤匙。2、准备好两根茄子和一包香酥炸粉。3、茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟。4、倒去盐水。5、加入整包香酥炸粉。6、加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟。7、烧热油锅并转为中火。8、将拌匀的茄子炸至酥...
油炸香酥茄子
做法
答:
茄子100g,食用油200g,鸡蛋2个,低筋粉20g,玉米淀粉20g,生粉10g,花椒粉1勺,辣椒粉1勺,盐1勺,葱花1勺,无铝泡打粉1勺,
油炸香酥茄子
的'做法步骤 1、先把茄子切成片 2、切好的茄子放入碗里撒上生粉裹匀了 3、准备好炸茄子的辅料:玉米淀粉,低筋面粉,鸡蛋,盐,辣椒粉,花椒粉 ,葱花...
油炸茄子
怎样做皮才酥脆
答:
1、把茄子切成大块,加入充足的粗盐腌一下让茄子出水,腌了3小时的茄子把水分挤出来
,为了有嚼劲的口感要尽量把水分挤干。2、均匀裹上太白粉拿去油炸即可,等茄子一个个浮上来后,表皮炸得酥脆后捞起,为了让油炸一次后的茄子完全去除水分,再裹上一次太白粉下锅油炸第2次,等面衣炸至酥脆茄子水分都...
怎么做
油炸茄子
好吃
答:
1、将所有的食材都是准备好了。2、将
茄子
和胡萝卜洗干净了,将表皮去掉了,将青椒洗干净了,去掉籽。我们将茄子去掉皮,口感是会更好的,但是大家如果是重视营养的话,茄子皮里面含有花青素,大家就可以不去掉皮。3、将茄子切成条,然后用水浸泡一会,在里面撒上一些盐搅拌均匀了。腌制10分钟左右,我...
茄子
怎样炸好吃 ,有人用淀粉,有人用面粉,教你正确做法,太香了_百度...
答:
搭配上玉米面粥就更好吃了。你喜欢吃炸茄盒吗?我们家人都非常爱吃哦。关于炸茄盒的要点总结一下:第一,
茄子
不能直接下锅炸,要均匀的裹上蛋糊再炸,这样茄子不油腻。第二点:炸茄盒要二次复炸,因为
油炸
的食物一般都比较油腻,想要解腻就需要二次复炸,
香酥
又去油腻,这个方法特管用。
油炸香酥茄子
的做法 烧炸茄子的做法
答:
油炸香酥茄子
的做法1 1. 1.在超市买的俩茄子,用水洗洗,去皮。2. 2.这是去过皮的茄子。3. 3.随意切丁,切成你认为合适的大小块就行了。加入一勺盐,等20分钟腌制。4. 4.腌制20分钟后,出水了,把出的水倒掉。(可以用笊篱或者盘子按住茄子把出的水逼出来)。5. 5.面糊就成这样就成能...
如何在家做
油炸香酥茄子
好吃?
答:
自己在家做好吃的
油炸香酥茄子
方法如下:很多人都喜欢吃肉末茄子这道菜,但是他们大多不会自己在家做,今天推荐下面的具体方法让你不再愁。一、材料:茄子,蛋黄1个,低筋面粉100克,水130克,无铝泡打粉1/4小勺,盐少许 二、做法:1、茄子先纵切,再切片。2、低粉、水、1个蛋黄、无铝泡打粉和少许...
油炸香酥茄子
的做法大全
答:
香酥
炸
茄子
的做法:1.准备食材,茄子、粘米粉、糯米粉、香葱、五香粉等;2.茄子洗净,切厚片,盐水浸泡3分钟。3.捞出沥干水分;4.粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、香葱加入适量的清水拌均成米浆;5.把沥干水的茄片倒入,均匀裹上米浆;6.把裹上米浆的...
茄子
除了炒菜吃还可以炸着吃,你知道酥脆的椒盐炸茄子是怎么做的吗?_百...
答:
以免鸡蛋液太稠了,根本无法裹住茄子,在炸制的过程中,就会出现茄子里面灌油的现象。二、油温五六成热以后,下入裹满鸡蛋液的茄子,等炸到颜色变成金黄色以后,就可以撒入喜欢的调料吃了 在做
油炸
椒盐
香酥茄子
的时候,一定要记得将茄子的表面充分的浸泡在鸡蛋液中,一个一个慢慢的下入到油锅中,...
茄子
怎么炸最好吃
答:
调理:盐,白糖,耗油,白糖,香醋,味达美,淀粉,芝麻 1、先把
茄子
把去掉、去掉底部。先切成小段、切成厚片、再切成条。全部切完放盆中、倒入水清洗。2、青红椒洗干净、去掉把。这一小段就够了、切成条。3、干辣椒切成段、蒜剁成末、葱切成葱花。4、香菜随便一切、和青红椒放一起。5、提前把...
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